Deben seleccionar un modelo de encuesta alimentaria Recordatorio de 24 hs o Frecuencia de consumo alimentario y aplicar a algún miembro de su familia o conocido, puede o no tener patología.
Deben analizar las respuestas que les hayan proporcionado y realizar una conclusión respecto a las repuestas relacionadas al consumo de bebidas, alimentos, horarios, porciones, frecuencias de consumo de determinados alimentos, cantidades, etc deberían comparar con las medidas y tablas de referencia y realizar sus propias conclusiones.
Tener en cuenta las preguntas del foro anterior, en el desarrollo de la actividad individual.